Altomkaffe er din ultimative guide til kaffeverdenen – med alt, der hører til. Vi finder, researcher og skriver om de bedste kaffeprodukter på markedet, så du kan få overblik over de mange fantastiske muligheder, der findes til hjemmebaristaen. Gå på opdagelse i vores artikler om espressomaskiner, læs vores guide til den bedste kaffebønne eller bliv klogere på de mange kaffedrikke, der findes – og hvordan du selv kan lave dem. Vi bestræber os på at levere objektiv information af høj kvalitet og underbygger altid vores viden med flere kilder – alt sammen i et levende sprog. Det behøver ikke være kedeligt at blive klogere.
Nyeste artikler
Siemens espressomaskiner – Sammenligning af EQ-serien
Siemens’ EQ-serie af fuldautomatiske espressomaskiner spænder over en bred vifte…
Nyeste tests
Bedste termokande i 2025 – Bedst i Test
Med en god termokande har du altid varm te eller kaffe på kanden. Den er perfekt til (hjemme)kontoret eller til udflugter på både kølige og varme dage. Men hvilken termokande holder bedst på varmen? Det giver vi dig svaret på i denne artikel, hvor vi har samlet de bedste termokander på markedet.
Anmeldelser af espressomaskiner
Nyeste artikler i kaffeordbogen
Bicerin
Bicerin er en lækker kaffedrik med kakao og flødeskum i tre lag: kakao nederst, espresso i midten og flødeskum på toppen. Drikken stammer fra Torino og er karakteristisk for sine tre lag, der ikke skal blandes sammen, hvilket giver en sød, bitter og cremet smagsoplevelse på én gang.
Espresso romano
Espresso romano er en espresso med citron. I sin originale form serveres den med en skive citron, men tilberedningen kan variere. Den findes også i varianter med citronsaft, med kandiseret citron og med citronskal.
Matcha Latte
Matcha latte er en koffeinholdig grøn drik lavet af matchapulver, vand og mælk. Drikken går mere end tusind år tilbage og laves på fintmalede grønne teblade.
Pumpkin Spice Latte
En pumpkin spice latte er en café latte med græskarsirup og efterårskrydderier som kanel, ingefær, muskatnød og nelliker. Den kan serveres med flødeskum.
Ristretto
Ristretto er et koncentreret espressoshot på ca. 20 ml. Ristrettoen brygges med samme mængde kaffe som espresso, men med halvt så meget vand.
Espresso
Espresso er en lille stærk kaffedrik brygget under stort tryk. Den klassiske italienske kaffe er rig på smag og udgør basis for en lang række andre populære kaffedrikke. At brygge den rigtige espresso kræver øvelse, tid og udstyr. Her får du et par gode tips til at brygge den helt rigtige espresso.
Espresso macchiato
En espresso macchiato er en klassisk italiensk kaffedrik, der består af et skud espresso “plettet” med en lille mængde mælkeskum. Navnet “macchiato” betyder “plet” eller “mærke” på italiensk, hvilket refererer til den lille mængde mælk, der tilsættes for at mildne den intense smag af espressoen, uden at dominere den.
Lungo
En lungo er en espressobaseret kaffedrik, der ligner en almindelig espresso, men med en længere bryggetid og mere vand. Navnet “lungo” betyder “lang” på italiensk, hvilket refererer til den længere bryggetid, der resulterer i en større, mere fortyndet kaffe med en mildere smag.
Latte macchiato
En latte macchiato er en populær kaffedrik, der består af varm mælk, der er “plettet” med et skud espresso. Navnet “latte macchiato” betyder netop “plettet mælk” på italiensk, hvilket henviser til espressoskuddet, der hældes over mælken og skaber et karakteristisk lagdelt udseende.
Americano
En americano er en kaffedrik lavet ved at fortynde en espresso med varmt vand, ofte i forholdet 1:2 eller 1:3. Dette giver en kaffe, der minder om traditionel filterkaffe, men med en rigere og mere kompleks smag på grund af espressoens brygningsmetode.
Macchiato
En macchiato er en espressobaseret kaffedrik, der består af et skud espresso og en lille smule mælkeskum. Navnet “macchiato” betyder “plet” eller “mærke” på italiensk, hvilket refererer til den lille plet af mælkeskum, der ligger oven på espressoen.
Wiener Melange
En wiener melange er en traditionel østrigsk kaffedrik, der består af en enkelt espresso blandet med varm mælk og toppet med skummet mælk eller flødeskum, hvilket giver en blød og mild smag.