Espresso macchiato

Hvad er en espresso macchiato?

En espresso macchiato er en klassisk italiensk kaffedrik, der består af et skud espresso “plettet” med en lille mængde mælkeskum.

Navnet “macchiato” betyder “plet” eller “mærke” på italiensk, hvilket refererer til den lille mængde mælk, der tilsættes for at mildne den intense smag af espressoen, uden at dominere den. Drikken er ikke at forveksle med ‘latte macchiato‘, som består af varm mælk og mælkeskum “plettet” med espresso, og som har en mere fyldig smag.

Hvor kommer espresso macchiato fra?

Espresso macchiato kommer fra Italien og er en variant af den klassiske espresso. Mælkeskummet gør drikken lidt mildere end den rene espresso.

Sådan laver du en espresso macchiato

YouTube video
Altomkaffe

Altomkaffe

Altomkaffe er din ultimative guide til kaffeverdenen – med alt, der hører til. Vi finder, researcher og skriver om de bedste kaffeprodukter på markedet, så du kan få overblik over de mange fantastiske muligheder, der findes til hjemmebaristaen. Gå på opdagelse i vores artikler om espressomaskiner, læs vores guide til den bedste kaffebønne eller bliv klogere på de mange kaffedrikke, der findes – og hvordan du selv kan lave dem. Vi bestræber os på at levere objektiv information af høj kvalitet og underbygger altid vores viden med flere kilder – alt sammen i et levende sprog. Det behøver ikke være kedeligt at blive klogere.