Hvad er en espresso macchiato?
En espresso macchiato er en klassisk italiensk kaffedrik, der består af et skud espresso “plettet” med en lille mængde mælkeskum.
Navnet “macchiato” betyder “plet” eller “mærke” på italiensk, hvilket refererer til den lille mængde mælk, der tilsættes for at mildne den intense smag af espressoen, uden at dominere den. Drikken er ikke at forveksle med ‘latte macchiato‘, som består af varm mælk og mælkeskum “plettet” med espresso, og som har en mere fyldig smag.
Hvor kommer espresso macchiato fra?
Espresso macchiato kommer fra Italien og er en variant af den klassiske espresso. Mælkeskummet gør drikken lidt mildere end den rene espresso.
Sådan laver du en espresso macchiato
